外国礼俗面面观：罗马尼亚

　　举止文明 

　　罗马尼亚人待人热情，喜交朋友，说话直接了当。一般情况下，对男士称“先生”，对女人，则要按身分的不同，称“女士”“夫人”或“小姐”。正式场合，称呼头衔加姓氏，亲密朋友之间则互以名相称。

　　尊重老人成为社会风尚，常见年轻人帮扶老人、向年长者脱帽致敬。公共场合，男士注意关照女士，女士优先。男女路遇，总是男方先向女方打招呼，然后女方再向男方做出回应。

　　交际活动中，多行握手礼，握手时要目视对方。平时男士相见，常常互相拥抱，而女士相见，则习惯互贴面颊。男士见到女士，多行吻手礼。在家庭内部，通行拥抱和吻礼。

　　迎接贵宾的传统礼仪，是让盛装姑娘向贵宾献上整块新鲜面包和盐，请客人品尝。应邀到罗马尼亚人家里做客，要给女主人送鲜花，以白玫瑰为珍贵。送花时要送单数，不能送双数。送给东道主的其他礼物可以是香水、化妆品、牛仔裤或咖啡之类。聊天时，喜谈体育、旅游、音乐、服装以及书籍等方面的话题。

　　猪脑入餐 

　　罗马尼亚人以面食、马铃薯为主食，肉食包括牛、羊、猪肉和鸡、鸭等。最常见的蔬菜有菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜等，爱吃的果品有苹果、葡萄、菠萝、香蕉、橘子、葡萄干、花生米、杏仁等。烹调多为煎、炒、焖、烤，调味爱用葱蒜、辣椒、胡椒粉、奶油等。

　　罗马尼亚人口味喜微酸，常喝酸奶，爱吃酸菜、香肠。餐桌上常见的菜品有煎牛排或猪排、土豆烧牛肉、火腿煎蛋、煎鸡饼、烤鸭配酸菜、猪脑炒饭、番茄牛肉汤、鸡杂汤等。平时吃鱼、虾等海味较少。日常的饮品有咖啡、葡萄酒、橘子汁等。他们不爱喝开水，爱喝冰镇清凉的饮料。

　　衣尚白色 

　　正式场合，男士穿深色西服，女士穿裙装。平日，特别是节假日，人们大多喜欢穿民族服装，其特点是：色彩协调，花边简洁，款式多样。男人爱穿宽袖白色上衣、白色裤子，衣裤上多有绣花或镶边，且裤脚塞进黑色长统鞋里，腰间扎一条皮带或华丽的编制腰带。女装上衣亦多为白色，材料有丝、棉、麻或毛等，领口和袖口做成褶绉，紧凑得体，领口上绣有花纹、图案；下着长裙，长及脚踝。裙子多为红色、黑色、蓝色或绿色，绣有玫瑰、百合、水仙、石竹等花卉或动物图案。

　　观农村妇女的头饰，便可知其是否已婚：梳辫子，且在辫子上佩戴饰物者，是未婚姑娘；用各种饰物把头发遮盖起来的，则是已婚妇女。妇女最喜欢、最常用的是头巾，长近2米，丝织、绣花、透明。多数地区的妇女把头巾绕过脖子拖在背后，而布拉索夫地区的妇女，则是用两根金属簪固定头巾。金属簪别具特色，簪头呈半球形，上刻精美花纹，还缀有红绿色珠子串成的流苏。

　　习俗禁忌 

　　在农村和山区，新娘在婚礼前要用加入牛奶的净水洗身，然后由闺蜜帮助梳妆打扮；圣诞夜，人们习惯成群结队地前往亲朋好友家祝贺节日，一般先在门口或窗前唱一段节日贺词，然后再进门祝贺；麦收开始，即举办庆丰收活动，收获完毕，要用麦穗做一“花冠”，戴在一少女头上，人们跟随其后，边走边唱，并相互泼水，以表达丰收的喜悦和欢快。

　　黑海沿岸的北埃福里亚，每年夏季，男男女女前来度假。他们一丝不挂，浑身上下涂满黑色泥浆，躺在沙滩上晒太阳。这就是罗马尼亚著名的“泥浆浴”。据说，泥浆浴能促进人体血液循环，增强新陈代谢，具有一定的消炎、止痛、消肿、镇静等作用。

　　罗马尼亚人认为绿色象征希望，白色象征纯洁，红色象征爱情，黄色象征谨慎。他们不喜欢黑色，认为黑色是不祥之色。传统认为“过堂风”常使人得病，甚为忌惮。忌讳数字“13”。（马保奉 作者为外交部礼宾司原参赞）