刀尖儿上的艺术

　　巧果，又叫七夕果，是过“七夕”时的必备食物。以前，每到“七夕”，几乎家家户户都会利用模具做巧果，不仅形态各异，而且味道也很好，很受小孩子们的喜欢。最近几年，做巧果的人越来越少，会雕刻巧果模具的人就更少了，但在南关村有一位老人，坚持手工雕刻巧果模具已经40多年了。

　　为贴补家用,学刻巧果模具

　　这位老人叫王策瑜，今年68岁。在他的家里有一间属于他自己的工作室，刻刀、锤子等几十种工具规整的放在一个木盘里，一个粗壮的石墩就是他的工作台。旁边还有一个木箱，专门用来盛放做好的巧果模具，里边的模具大大小小有近百件，箱子的旁边还有很多未成形的模具。

　　王策瑜告诉记者，在他20岁左右的时候，为了贴补家用，开始学习手工雕刻巧果模具。“在那个年代，除了挣工分，家里没有别的收入，所以我就决定学个手艺。”王策瑜说，自己的想法得到了父亲的支持，恰巧父亲认识一位刻模具的师傅，于是王策瑜就去看了一下，这一看便迷上了雕刻。

　　白天跟着师傅学习，晚上回家自己琢磨。功夫不负有心人，很快，王策瑜就能独立刻出完整的巧果卡子。“刚开始的时候，经常会弄破手，但是心中始终有个信念，一定要坚持下去。”王策瑜介绍，那时候，一个模具卖一块钱左右，一般都是家里条件好的人才会买，条件差的人家都是借着用。尽管如此，王策瑜的巧果模具还是为家里改善生活做出了不小的贡献。

　　几十种工具，刻出精美图案

　　王策瑜介绍，想要做出好的巧果模具，首先要选好的材料。“最好的材料是梨木，而且最好是几十年的老梨树。”这么多年来，王策瑜一直坚持自己到我市南部山区收梨树。有一次，为了收几棵梨树，王策瑜自己推车走了50多公里。

　　除了坚持自己收梨树，王策瑜用来雕刻的工具大多数也是他自己制作的，平铲、刻刀、圆凿、锤子等，都是在多年的摸索中按照自己的习惯进行改进的。在他的工作室里，还有两包看起来很不起眼的纸壳，他说：“这都是照着雕刻的纸样，也是雕刻模具时必不可少的工具，都用了几十年了，很多都不像样了，但就是舍不得扔。”

　　巧果模具的图案有很多种，苹果、鱼、寿桃、蝉、树叶等，每一个都有不同的寓意。“我这大半辈子一直在雕刻这些图案，关于这些图案的讲究我至今也不敢说百分百了解，始终在学习当中。”王策瑜说。

　　日复一日、年复一年，制作精美的巧果模具已经成为王策瑜生活中的一部分。如今，机器雕刻的巧果模具越来越多，但王策瑜依然坚持手工雕刻。

记者 王俏妍